Les cours du cacao ont tenté de se stabiliser cette semaine après avoir nettement chuté ces dernières semaines, en raison de l'évaporation de la prime de risque liée à Ebola.

La fève brune a continué de chuter en début de semaine, tombant mardi à son plus bas niveau depuis cinq mois et demi à Londres (à 1.866 livres sterling la tonne) et depuis neuf mois à New York (à 2.853 dollars la tonne).

Ce recul est intervenu après une forte hausse alimentée par les craintes d'une propagation de l'épidémie d'Ebola aux deux principaux pays producteurs de cacao en Afrique de l'Ouest (la Côte d'Ivoire et le Ghana).

En l'absence de contagion, cette prime de risque, qui avait porté fin septembre les cours jusqu'à des plus hauts depuis le printemps 2011, s'est évaporée.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de ROBUSTA pour livraison en janvier valait 2.010 dollars vendredi à 11H00 GMT, contre 2.032 dollars le vendredi précédent à 11H30 GMT. Sur le ICE Futures US de New York, la livre d'ARABICA pour livraison en décembre valait 183,65 cents, contre 186,10 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de SUCRE BLANC pour livraison en mars valait 413,20 dollars, contre 427,40 dollars le vendredi précédent. A New York, la livre de SUCRE BRUT pour livraison en mars valait 15,69 cents, contre 16,30 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de CACAO pour livraison en mars valait 1.905 livres sterling, contre 1.933 livres sterling pour le contrat de décembre le vendredi précédent. A New York, la tonne pour livraison en mars valait 2.893 dollars, contre 2.936 dollars pour le contrat de décembre sept jours plus tôt.