La production de riz local a atteint un niveau jamais égalé au Sénégal en 2016. En effet, la filière locale a produit plus de 950.000 tonnes de riz paddy, représentant une hausse de 4,9% comparé à 2015.
Le Sénégal qui est un grand consommateur de la céréale pourra atteindre l'autosuffisance alimentaire en riz en 2017 et compte produire 1.600.000 tonnes avec les gros investissements prévus dans le Plan Sénégal Émergent.