Les leaders mondiaux de la production de cacao que sont la Côte d’Ivoire, le Ghana et le Cameroun, enregistrent 3% des revenus générés par le chocolat dans le monde.
Ces 3 pays qui fournissent les 2/3 de la production mondiale ne reçoivent que 6% des 100 milliards de dollars de l’industrie chocolatière, tandis que les paysans et producteurs africains bénéficient, eux, de 2% de ces revenus selon l’organisation internationale du cacao (ICCO).
La Côte d'Ivoire et le Ghana se sont lancés dans un programme de transformation locale appuyé par la Banque Africaine de Développement pour la construction d'unités de transformation de la fève.