Malgré la crise, le secteur agricole de ce pays ouest-africain continue de croître. Selon la presse locale, citant Moussa Baldé, ministre de l’Agriculture et de l’Equipement rural, en 2020/2021, la production de graminées s’est chiffrée à 3,64 millions de tonnes.
Un volume en hausse de près de 1 million de tonnes par rapport au résultat de la saison précédente (2,7 millions de tonnes).
Toutes les cultures du pays ont d’ailleurs été marquées par une progression par rapport à leur moyenne quinquennale. Le riz, principale céréales, a de son côté, vu sa récolte atteindre 1,3 million de tonnes contre 1,15 million un an auparavant.
L’agriculture fournit environ 10 % du PIB du Sénégal.