Le 2ème Forum dédié à l’art culinaire et à la gastronomie du continent, se tiendra du 23 au 25 avril, à Arusha, en Tanzanie.
Le Forum de l'art culinaire constitue la principale initiative de l’ONU Tourisme visant à positionner le tourisme gastronomique comme un levier essentiel du développement durable et inclusif à l’échelle du continent. Cet évènement représente une opportunité idéale pour promouvoir la richesse et la diversité culinaire africaine.
Le forum qu'abritera la Tanzanie mettra en lumière le patrimoine culinaire africain à travers des tables rondes, des études de cas et des démonstrations en direct, favorisant le dialogue et la collaboration entre les différents acteurs du secteur.
Il soulignera l’intérêt de valoriser les ressources gastronomiques africaines dans le cadre d’une stratégie de marque régionale, afin d’attirer les voyageurs internationaux et de stimuler la croissance économique.
S’appuyant sur les acquis de la précédente édition, tenue au Zimbabwe, ce deuxième forum régional marque une nouvelle étape dans l’engagement de l’ONU Tourisme à renforcer la présence de l’Afrique sur la scène mondiale du tourisme gastronomique.
Alors que l’Afrique cherche à valoriser son identité culinaire pour en faire un outil au service du tourisme durable, le forum servira de plateforme pour élaborer des stratégies visant à renforcer le sentiment de fierté des populations, améliorer la résilience et promouvoir un développement inclusif à l’échelle régionale.
