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L’événement ambitionne de promouvoir la richesse du patrimoine culinaire national et de faire de la gastronomie un levier d’attractivité touristique à l’international. Placée sous le haut ...

À travers cet événement régional, le pays entend promouvoir ses spécialités culinaires, son patrimoine culturel et ses atouts touristiques auprès d’un public ouest-africain et international....

Ce double sacre permet au Royaume de se qualifier pour les deux grandes finales mondiales qui se tiendront à Lyon en 2027 : la Grande Finale de la Coupe du monde de la pâtisserie, prévue en janvie...

Riche, parfumé et généreux, ce plat traditionnel incarne le savoir-faire culinaire du Congo et témoigne de l’importance des produits locaux dans les habitudes alimentaires. Servi lors des repas...

Surnommé parfois le « riz rouge béninois », l’Amiwo est un mets populaire qui accompagne aussi bien les repas familiaux que les grandes cérémonies. Préparé avec du maïs transformé en p...

Préparé à base de banane plantain, d’igname ou d’un mélange des deux, le foutou est apprécié pour sa texture souple et son goût authentique. Servi avec des sauces généreuses, il repré...