La troisième édition du Festival international La Marmite (FESMA) se poursuit à Lomé jusqu’au 20 mai.
Sous le thème « Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux », cet événement se veut une nouvelle fois, un cadre de promotion de l'art culinaire africain en général, et de celui togolais, en particulier.
Réunissant des restaurateurs, producteurs agricoles, transformateurs et industriels, le FESMA 2024 mettra en lumière les produits locaux, notamment les délices culinaires des cinq régions économiques du Togo.
«La promotion du consommer local est en effet plus qu’une posture. Elle permet de soutenir l’activité économique partout sur le territoire. En choisissant des produits locaux, nous contribuons par ailleurs à soutenir l’emploi et l’agriculture dans les zones rurales», a déclaré Jean-Paul Agboh, commissaire général du FESMA.
Au programme de cette troisième édition, des expositions et dégustations de mets locaux, des journées spéciales dédiées aux pains à base de farines locales et à l'alimentation scolaire.
